viernes, 22 de octubre de 2010

Alimentos de temporada


   Los nutricionistas coinciden en señalar que elegir alimentos de temporada es una apuesta segura. Sin embargo, para muchos, no es tarea fácil distinguir los productos de campaña en un mercado globalizado donde la oferta de artículos no entiende de estaciones.


 Elegir un producto de temporada es lo más recomendable, porque es el momento en el que aporta la máxima expresión de su contenido nutricional y sus cualidades organolépticas.

  Pincha sobre el cocinero y conoce los productos de temporada y algunas deliciosas recetas

¡¡COME SANO Y MUEVETE!!

      Pincha sobre la imagen y juega con la pirámide NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad)
 Y no olvides que
¡Hay que alimentarse de forma adecuada y moverse con frecuencia!
    Cada uno de nosotros debe revisar sus hábitos y adoptar, de forma responsable y con el fin de cuidar su salud, algún cambio en sus prioridades que le permita conseguir llevar un estilo de vida con una alimentación sana y con más actividad física diaria.


jueves, 14 de octubre de 2010

Agricultura ecológica

    Este tipo de agricultura es vista por muchos como una forma de volver a nuestros orígenes en el cultivo. Ésta da lugar a verduras, hortalizas, cereales y otros alimentos que se producen en terrenos libres de pesticidas y otras sustancias químicas. Además, las tierras de cultivo no se explotan al máximo, sino que se respetan los ciclos de regeneración. El cuidado del entorno es, por tanto, fundamental: la tierra no se agota y los acuíferos no se contaminan.

miércoles, 6 de octubre de 2010

Tatuajes y piercings

Si está pensando hacerte un tatuaje o un piercings debes tener en cuenta algunas recomendaciones:
  • Los tatuajes y piercings deben realizarse en establecimientos que cumplan con la legislación, que presenten condiciones higiénicas óptimas y que informen adecuadamente de los peligros y las medidas preventivas.
  • Comprueba que los aplicadores (tatuadores y anilladores) se lavan las manos antes y después de la práctica,  usan guantes estériles y de un solo uso, no fuman o comen mientras se realiza y mantienen cubiertos heridas, cortes o quemaduras.

viernes, 1 de octubre de 2010

¿Por qué es importante la vitamina C?

    Es de la creencia popular que la vitamina C se debe ingerir sólo cuando estamos resfriados o tenemos gripe. Sin embargo esto es totalmente falso, además de tener efectos maravillosos con respecto a las enfermedades, la vitamina C interviene en la formación del colágeno, proteína que alimenta, refuerza y mantiene unidos los tejidos del cuerpo. Por esta razón, también ayuda a que nuestros huesos, dientes y tejidos sean fuertes y sanos, y con más razón en el caso de los niños, cuyos huesos y tejidos están en formación.
  Como si esto fuera poco, la vitamina C ayuda a que las heridas y cortadas sanen más rápido debido a que el mismo colágeno actúa como un pegamento natural que mantiene unidas las nuevas células de la piel que se forman cuando una herida se cierra.
  Está demostrado que a largo plazo, la vitamina C ayuda a prevenir enfermedades del corazón y el cáncer, pues protege las células del cuerpo contra la oxidación.
  La vitamina C se encuentra casi exclusivamente en frutas y verduras. Los alimentos en los que abunda son: guayaba, kiwi, mango, piña, caqui, cítricos, melón, fresas, bayas, pimientos, tomate, brasicáceas (verduras de la familia de la col) y espinacas...
  Para aprovechar al máximo el contenido en vitamina C de los alimentos, los hemos de proteger de la luz, la temperatura y del oxígeno del aire, ya que estos factores la destruyen. Un zumo de naranja natural pierde su contenido de vitamina C a los 15 ó 20 minutos de haberlo preparado, y también se pierde en las verduras cuando las cocinamos (aproximadamente un 50% del contenido inicial en crudo).
  No lo dudes, tómate un zumo todos los días.